“中国美食地图”之江西篇:黄金元宝和清炒柚皮

• 作者: 郭丽娜
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 江西 柚皮 清炒 金元 美食 中国
• 年，卷（期）: dzyx_2019,（3）
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: R284.1

摘要

作为一名地道的江西人,虽然我在广州生活了十余年,却仍难以忘怀家乡丝丝飘香的菜肴味道,割不断浓浓的思乡之情。有两道江西菜对我有特殊的意义,一是“黄金元宝”,一是清炒柚皮。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭丽娜	广东省中医院临床营养科	68	110	6.0	10.0