美食·美器·美台 美美与共展示服务意蕴

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 哈马尔 饮食文化 官府菜 老北京 火锅文化 美美与共
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 页码范围: 33-40
• 页数: 8页
• 分类号: TS971

摘要

6月24至25日,由世界中餐业联合会中国服务委员会承办的'2019中国国宴·名宴摆台艺术展',作为第四届世界厨师艺术节的创新项目,亮相青岛国际会议中心。由世界中餐业联合会中国服务委员会执行主席行秀娟、秘书长海然策划执行的本次主题展,分为国宴摆台、名宴摆台、艺术摆台三部分。