甘肃酒泉甜叶菊黄酮提取工艺优化与含量测定

• 作者: 宋巧 张敏 彭涛 王保平 童红梅 郭敏
• 来源期刊: 食品与发酵科技
• 学科: 工学
• 关键词: 甜叶菊 黄酮提取 工艺 优化 含量测定
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 101-103,118
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2464字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2019.01-022

摘要

探究甘肃酒泉产甜叶菊中总黄酮提取的最优工艺,并测定其总黄酮含量.采用正交实验利用高温乙醇超声水浴法提取,利用分光光度法测定其总黄酮含量,芦丁做对照.最佳提取工艺条件为:用80％乙醇,提取功率450W,料液比1∶20,提取时间150min,温度85℃,提取3次,黄酮提取率最高可达到0.88％.用分光光度法测定得到甘肃酒泉产甜叶菊的叶片中总黄酮的含量为0.686mg/g·DW,茎秆中总黄酮的含量为0.822mg/g·DW,高于全国其他地方产甜叶菊,有极大的开发应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张敏		6	7	2.0	2.0
2	童红梅		11	21	3.0	4.0
3	王保平		10	20	3.0	4.0
4	宋巧		21	28	3.0	4.0
5	郭敏		4	6	2.0	2.0
6	彭涛		3	7	2.0	2.0