椰子油的生理功能及其在仔猪生产中的应用

• 作者: 于震 刘春雪 张放 杨伟丽
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 仔猪 椰子油 中短链脂肪酸 生理功能
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 观察与探讨
• 页码范围: 118-122
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 字数: 4138字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20191328

摘要

椰子油是一种从椰肉提取的功能性植物油脂,其独特的脂肪酸组成赋予其良好的生物学功能.近年来,椰子油作为幼畜良好的脂肪来源,在缓解断奶应激,提高仔猪生产性能方面已被广泛应用.本文概述了椰子油的分类、代谢、生理功能及其在仔猪生产中的应用效果及前景.