云南省水产品质量安全风险评估

• 作者: 刘军志 左鹏翔 张建斌 杨明红 王志飞 罗永新
• 来源期刊: 云南农业
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 交流平台
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 字数: 3755字
• 语种: 中文

摘要

云南省水产品来源以省内自产为主,省外输入为重要补充.省内主要以家庭为养殖单元的传统水产养殖模式,养殖品种为四大家鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼和虹鳟等物美价廉的常规品种,养殖水平普遍较低;省外输入品种主要为常规品种和南美白对虾、大菱鲆、乌鳢、鳜鱼、加州鲈鱼、团头鲂等价值较高的名贵品种.水产品作为健康、经济的蛋白质来源,日益受到我省人民群众的喜爱,尤其是罗非鱼,产销量已稳居全国第四位.水产品质量安全影响人体健康和生命安全,特别是作为水产品净流入地区,对我省水产品质量安全监控提出了更加严峻的挑战.通过开展全省水产品质量安全风险监测工作,评估存在的风险隐患,探讨解决水产品质量安全存在问题并提出对策建议,为渔业管理部门提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王志飞		10	12	2.0	3.0
2	左鹏翔		10	31	2.0	5.0
3	张建斌		7	12	2.0	3.0
4	罗永新		9	48	4.0	6.0
5	刘军志		3	0	0.0	0.0
6	杨明红		2	1	1.0	1.0