蕨菜提取物抗肥胖作用及其机制

• 作者: 吴永祥 权泰亨 毕淑峰 金友贞 金泰完
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 蕨菜 3T3-L1脂肪细胞 C57BL/6J肥胖小鼠 抗肥胖 分子机制
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 营养与功能
• 页码范围: 40-48
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2019.10.005

摘要

研究蕨菜对3T3-L1前脂肪细胞分化和高脂饮食诱导C57BL/6J小鼠肥胖的抑制作用,初步探讨其作用机制.培养3T3-L1前脂肪细胞并诱导其分化,油红O染色比色分析蕨菜乙醇提取物(PAE)对其分化程度的影响,Western blot法检测其对脂肪细胞分化转录调控因子(PPARγ、CEBPα、SREBP-1c)与脂质合成相关基因(FAS、ACC)的表达水平.以高脂饮食6周建立C57BL/6J肥胖小鼠模型,将诱导成功的肥胖小鼠分为高脂对照组(HFD)、1％蕨菜乙醇提取物组(HFD+PAE),另设立正常饲料喂养的C57BL/6J小鼠为正常组(ND).继续喂养8周后测定各组小鼠体质量,评价其脂代谢状况(甘油三酯、胆固醇)及糖代谢情况(血糖、葡萄糖耐量).结果显示,PAE能显著抑制3T3-L1前脂肪细胞分化,减少细胞中脂质的沉积.PAE显著影响脂肪细胞分化过程中细胞分化转录调控因子PPARγ、CEBPα、SREBP-1c的蛋白表达(P<0.05),同时降低脂质合成相关基因FAS、ACC的表达(P<0.05).经过高脂饮食诱导C57BL/6J肥胖小鼠体质量增加,体脂沉积显著,血糖、血脂水平明显高于ND组(P<0.05).PAE干预后,小鼠体质量、甘油三酯、血糖水平均较HFD明显降低(P<0.05),葡萄糖耐量也得到显著改善(P<0.05).蕨菜乙醇提取物抑制了3T3-L1脂肪细胞分化,改善了肥胖小鼠体质量,消除了高血脂和高血糖异常,修复了葡萄糖耐量,这一作用可能与其调控脂肪细胞分化转录调控因子和脂质合成相关基因等密切相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毕淑峰	黄山学院生命与环境科学学院	75	405	8.0	17.0