花期短期低氮处理对黄瓜抗坏血酸及可溶性糖含量的影响

• 作者: 余宏军 李云云 李强 蒋卫杰
• 来源期刊: 中国土壤与肥料
• 关键词: 花期 低氮处理 黄瓜 AsA 可溶性糖
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 46-52
• 页数: 7页
• 字数: 5546字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11838/sfsc.1673-6257.18451

摘要

采用营养液水培的栽培方式,以华南型黄瓜材料"9930"为研究对象,在黄瓜植株雌花开放的当天(记为0 d)对黄瓜植株分别进行3个不同供氮水平的处理(CK 12 mmol/L,T10 mmol/L和T23 mmol/L),研究在短期(7 d)低氮处理期间,黄瓜中抗坏血酸(AsA)和可溶性糖含量变化.结果表明,与对照相比,在低氮处理(T1和T2)果实中总量抗坏血酸(T-AsA)和AsA含量最高增加了69.5％和24％,叶片中T-AsA和AsA含量最高增加了22.4％和20.7％;处理果实和叶片中葡萄糖、果糖、半乳糖含量增加,其中葡萄糖、果糖含量增加显著,果实中木糖含量减少,处理第3 d果实中糖含量达到最大值,与对照相比增加了1倍.试验结果表明,短期低氮处理能够增加黄瓜中AsA和可溶性糖含量,有利于改善果实品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余宏军	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	117	1903	21.0	42.0
2	蒋卫杰	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	127	2026	22.0	43.0
3	李强	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	64	628	16.0	23.0
4	李云云	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	3	6	1.0	2.0