植物提取物的生物学功能及其在肉鸡生产中的应用进展

• 作者: 余苗 刘志昌 容庭 张贝贝 李贞明 王刚 马现永
• 来源期刊: 广东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 植物提取物 肉鸡 抗氧化 抗菌 免疫
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医·水产养殖
• 页码范围: 110-117
• 页数: 8页
• 分类号: S831.5
• 字数: 9199字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16768/j.issn.1004-874X.2019.06.015

摘要

植物提取物是通过物理化学等方式从植物中提取的一类单一或混合的化合物,具有促生长、抗氧化、抗菌、抗病毒和增强免疫等生物学功能.植物提取物作为饲料添加剂,可提高肉鸡的生长性能,改善肉品质,提高机体抗氧化能力和免疫力,维持肠道健康等.植物提取物的提取工艺、提取物中的活性成分和试验条件等因素影响植物提取物的作用效果.总结了植物提取物的生物学功能、影响因素及其在肉鸡生产中的应用,为植物提取物更广泛应用在肉鸡生产上提供依据.