邻氨基苯甲酸乙酯生产工艺的改进

• 作者: 余卫晓 张震 段震 王丹 王红凯
• 来源期刊: 化学工程
• 学科: 工学
• 关键词: 苯酐 邻氨基苯甲酸乙酯 酯化反应
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 化工工艺
• 页码范围: 73-75,78
• 页数: 4页
• 分类号: TQ653
• 字数: 2747字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9954.2019.07.015

摘要

邻氨基苯甲酸乙酯因具有水果香和橙花香气,常被用作香料和食品添加剂.文章以邻苯二甲酸酐为原料经酰胺化、酯化两步反应合成了一种食用香料邻氨基苯甲酸乙酯,总收率为72.4％,并通过HPLC确定了其质量分数为99.6％,核磁共振氢谱确定其分子结构.该方法所采用的原料价格便宜,相比传统生产方法,反应条件比较温和,步骤简单且易分离.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王丹		8	4	1.0	1.0
2	王红凯		4	9	2.0	3.0
3	余卫晓		5	4	1.0	1.0
4	张震		1	0	0.0	0.0
5	段震		1	0	0.0	0.0