基于超星学习通的“食品原料学”混合式教学模式研究

• 作者: 刘颖慧 曲丽洁
• 来源期刊: 农产品加工（下半月）
• 学科: 教育
• 关键词: 超星学习通 食品原料学 混合式教学 多元化教学
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 加工教研
• 页码范围: 115-117
• 页数: 3页
• 分类号: G640
• 字数: 3892字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.09.068

摘要

介绍了移动教学平台超星学习通的基本功能和混合式教学法在“食品原料学”中的应用,重点从教学内容设计、教学活动设计、考核评价体系设计等3个方面,探讨了基于超星学习通移动教学平台的混合式教学模式在“食品原料学”课程中的应用,并举例说明超星学习通在“食品原料学”多元化教学手段中的具体实施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘颖慧	河北北方学院农林科技学院	55	255	9.0	13.0
2	曲丽洁	河北北方学院农林科技学院	12	15	3.0	3.0