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西瓜中番茄红素提取工艺研究
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微波辅助提取西瓜番茄红素及其抗氧化活性研究
西瓜
番茄红素
微波辅助提取
抗氧化活性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 天然番茄红素提取工艺研究
来源期刊 食品界 学科
关键词
年,卷(期) 2019,(8) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 155
页数 1页 分类号
字数 1234字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.2095-638X.2019.08.112
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 郝会军 潍坊职业学院山东拜尔检测股份有限公司 18 111 7.0 10.0
2 丁文慧 潍坊职业学院山东拜尔检测股份有限公司 4 0 0.0 0.0
3 刘新辉 潍坊职业学院山东拜尔检测股份有限公司 2 0 0.0 0.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2019(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品界
月刊
2095-638X
10-1162/TS
16开
北京市西城区禄长街头条4号
2013
chi
出版文献量(篇)
4266
总下载数(次)
3
总被引数(次)
676
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