千年传承、魅力永恒——中国白酒的二十精要

• 作者: 栗永清
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 白酒 传承
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.3
• 字数: 2187字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2019.05.002

摘要

介绍了白酒的原料、生产、贮存、包装、饮用五个方面二十项内容精要,为这个特色鲜明、基础牢固、魅力永恒的中华民族特色产品做了很好的注解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	栗永清		11	36	3.0	5.0