帝泊洱普洱菠饺鸭汤

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 普洱茶
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.122

摘要

帝泊洱普洱菠饺鸭汤的创意源自四川的一道名菜'太白鸭'。'安能摧眉折腰事权贵,使我不得开心颜.'这句诗让人看到李白傲气的一面,而太白鸭则给李白增添一份人间烟火气。青少年的李白是在四川江油度过的,自然也就少不了受川菜美食的熏陶。当年李白嗜酒的佐食之物中,最喜食鸡、鸭和鱼。当时,蜀地有一道不带辣味的'焖蒸鸭子',让李白情有独钟。