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摘要:
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食品防腐剂及其分析技术新编
防腐剂
高效液相色谱法
食品中防腐剂丙酸钠、丙酸钙检测方法的研究
食品
丙酸钠
(钙)
高效液相色谱
新型食品防腐剂——NISIN (综述)
乳酸链球菌素(Nisin)
食品防腐剂
应用
木材防腐剂的研究进展
木材
防腐剂
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 食品防腐剂检测技术的研究现状及进展
来源期刊 食品界 学科
关键词
年,卷(期) 2019,(8) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 153
页数 1页 分类号
字数 1638字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.2095-638X.2019.08.110
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 高配配 3 2 1.0 1.0
2 林利美 3 2 1.0 1.0
3 李育楠 3 2 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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共引文献  (0)
参考文献  (0)
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2019(0)
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2020(1)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品界
月刊
2095-638X
10-1162/TS
16开
北京市西城区禄长街头条4号
2013
chi
出版文献量(篇)
4266
总下载数(次)
3
总被引数(次)
676
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