低蛋白高碳水有益大脑健康

• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 集资箱
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

据报道,悉尼大学专家的一项研究显示,给实验鼠喂食低蛋白、高碳水化合物的饮食,其整体健康状况,特别是大脑健康状况会改善,其学习和记忆能力也会提高. 领导该研究的科学家德文·沃尔指出:“目前对于老年痴呆症尚无有效的药物治疗方法,我们可以缓解症状,但无法抑制这种疾病.因此,当发现饮食会对大脑如何衰老产生影响时,我们都对其颇感兴趣.”