不同发酵剂对甘蔗叶梢青贮发酵品质的影响

• 作者: 何莫斌 俸祥仁 兰宗宝 张鑫 李芳芳 潘堂峰 韦明
• 来源期刊: 福建农业科技
• 关键词: 甘蔗叶梢 发酵剂 青贮 品质
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 字数: 3218字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13651/j.cnki.fjnykj.2019.07.007

摘要

为对比分析不同发酵剂对甘蔗叶梢青贮发酵品质的影响,分别采用复合微生物菌剂(黑曲霉:乳酸菌:产朊假丝酵母菌=2:2:3)、青贮发酵剂和反刍菌多宝3种发酵剂青贮发酵甘蔗叶梢.结果表明:经过45 d的青贮发酵,3种发酵剂处理组的甘蔗叶梢青贮产品感官品质均达优等级;3种发酵剂处理组的常规营养成分含量和青贮品质方面无显著差异,但在纤维类物质的降解上以复合微生物菌剂的效果较优.因此,生产上宜优先选用复合微生物菌剂用于甘蔗叶梢青贮发酵,建议使用剂量为250 g·t-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	兰宗宝	广西农业科学院农业科技信息研究所	62	334	10.0	15.0
2	潘堂峰		5	6	2.0	2.0