葡萄着色期果皮蛋白质组分析

• 作者: 巫建华 解振强 韩柏明
• 来源期刊: 园艺学报
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄 果皮 蛋白质组 双向电泳
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 649-663
• 页数: 15页
• 分类号: S663.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.16420/j.issn.0513-353x.2018-0332

摘要

为了研究葡萄不同着色期果皮中蛋白质表达特征, 以着色初期、中期和后期等3个着色时期的葡萄果皮为研究对象, 运用2-DE、MALDI-TOF/TOF-MS质谱技术以及生物信息学方法对差异蛋白进行分析, 结果表明: (1) 双向凝胶电泳显示, 果皮着色3个时期有1050个高度重复的蛋白点, 差异显著的蛋白点有162个, 其中108个蛋白得到鉴定, 有87个蛋白映射到葡萄蛋白质组数据库中;3个时期均表达的差异蛋白有20个, 且随着果皮颜色加深, 差异蛋白数量呈上升趋势. (2) GO分析显示, ATP合成酶β亚基 (ATPβ) 极显著富集于磷酸核糖代谢过程, 对着色初期果皮生理代谢的能量需求具有重要意义. (3) KEGG分析表明, 碳代谢、生物固碳、磷酸戊糖、氨基酸生物合成等代谢通路在果皮着色的不同时期显著富集. (4) qRT-PCR分析显示, S–腺苷甲硫氨酸合成酶基因 (VvMETK4) 在果皮着色后期表达量最高.