在美食中打开文化的景深

• 作者: 本刊编辑部
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 月饼
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 页码范围: 1-1
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

前不久,在《人民日报》上看到一篇文章《在美食中打开文化的景深》,触动颇深。原文是评论时下流行的美食综艺节目,《餐饮世界》的记者在采风组稿的时候,更真切地感悟到了:'在中国人的碗里,从来盛的不只是美食,也承载着百姓情感、历史记忆,更突显着城市气质、文化底蕴。'