辣木叶保护肝脏的功能研究

• 作者: 周君 张成香 李世芬 秦珩 胡奇
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 辣木叶 化学性肝损伤 保护功能
• 年，卷（期）: 2019,（13）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 162-166
• 页数: 5页
• 字数: 2582字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.13.051

摘要

目的:研究辣木叶的保护动物肝脏的功能.方法:以辣木叶咀嚼片0.4、0.8、2.4 g·(kg·d)-13个剂量组给予小鼠31 d后,将各组动物隔夜禁食16 h,模型对照组及各剂量组灌胃一次给予CCl4,空白对照组给玉米油.给CCl4后24 h处死动物,取血清测定ALT、AST,并取肝脏进行病理组织学检查.结果:0 g·(kg·d)-1组(模型对照)的ALT、AST酶活力高于0 g·(kg·d)-1组(空白对照),0 g·(kg·d)-1组(模型对照)的肝细胞水样变性及肝细胞坏死评分高于0 g·(kg·d)-1组(空白对照),且差异有统计学意义(P<0.05),表明化学性肝损伤模型成立.2.4 g·(kg·d)-1组的AST酶活力低于0 g·kg-1·d-1组(模型对照),0.4、0.8、2.4 g·(kg·d)-1组的ALT酶活力低于0 g·(kg·d)-1组(模型对照),差异均有统计学意义(P<0.05).2.4 g·(kg·d)-1组的肝细胞水样变性及肝细胞坏死评分低于0 g·(kg·d)-1组(模型对照),差异均有统计学意义(P<0.05).结论:在本实验条件下,辣木叶对小鼠化学性肝损伤具有辅助保护功能.