乙醇胺类原料形成亚硝胺的比较

• 作者: 孙洋 方云 李俊国 李华山 罗敏敏 胡学一
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 脂肪酸烷醇酰胺 表面活性剂 亚硝胺 乙醇胺类 亚硝化历程
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1061-1068
• 页数: 8页
• 分类号: O622.6|TQ423.2
• 字数: 4641字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11944/j.issn.1000-0518.2019.09.190029

摘要

为了探究目前表面活性剂生产和应用中用脂肪酸甲基单乙醇酰胺或脂肪酸单乙醇酰胺替代脂肪酸二乙醇酰胺的趋势的可行性,本文首先采用亚硝酸叔丁酯法合成3种乙醇胺的亚硝胺化合物作为基准物,通过鉴定产物结构研究亚硝胺的形成历程,然后以亚硝酸法合成亚硝胺化合物,通过生成率比较3种乙醇胺形成亚硝胺化合物的难易程度.亚硝化历程分析结果表明,二乙醇胺或甲基单乙醇胺均直接形成相应的亚硝胺,而单乙醇胺通过歧化反应生成二乙醇胺继而形成少量N-亚硝基二乙醇胺.与二乙醇胺相比,甲基单乙醇胺或单乙醇胺更不易生成亚硝胺,因此用脂肪酸甲基单乙醇酰胺或脂肪酸单乙醇酰胺替代脂肪酸二乙醇酰胺是合理可行的.本研究结果对保障人类生命健康安全具有理论和实践意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	方云	江南大学化学与材料工程学院合成与生物胶体教育部重点实验室	207	1752	19.0	33.0
2	胡学一	江南大学化学与材料工程学院合成与生物胶体教育部重点实验室	37	74	5.0	7.0
3	李华山		4	3	1.0	1.0
4	孙洋		4	2	1.0	1.0
5	罗敏敏	江南大学化学与材料工程学院合成与生物胶体教育部重点实验室	1	0	0.0	0.0
6	李俊国		2	0	0.0	0.0