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文献信息
| 篇名 | 食材vs工艺 | ||
| 来源期刊 | 艺术启蒙 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 工艺 烹饪技法 热爱生活 鱼肉 清理 美味 质感 口味 | ||
| 年，卷（期） | ysqm_2019,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 60-61 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS972.11 |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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期刊影响力
艺术启蒙
主办单位：
出版周期：
其它
ISSN：
2096-5842
CN：
开本：
16开
出版地：
邮发代号：
6-290
创刊时间：
2018
语种：
chi
出版文献量（篇）
385
总下载数（次）
483
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