嗜热酯酶的研究进展

• 作者: 张天喜 李婷婷 武俊明 陈华友
• 来源期刊: 生物学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: 嗜热酯酶 酯酶 固定化
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: Q55
• 字数: 880字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1736.2019.05.078

摘要

酯酶(Esterases,EC 3.1.1.X)是一种催化酯键水解与合成的酶的总称,在生物催化领域具有广泛的应用.在工业生产与应用中,来自嗜温微生物的酯酶在诸如高温、高压、有机试剂存在的环境中很不稳定,极易丧失活性;而来自嗜热微生物的嗜热酯酶由于其来源特殊,在耐热、耐有机试剂以及催化速率等方面拥有特殊优势,近些年成为生物催化领域研究的焦点.首先分析了嗜热酯酶的来源,阐述了嗜热酯酶的耐热机制,讨论了其固定化方法,最后对其主要应用以及研究进展进行了总结,并指出当下嗜热酯酶研究的不足及未来的发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈华友	江苏大学生命科学研究院	17	78	6.0	8.0
2	李婷婷	江苏大学生命科学研究院	14	162	7.0	12.0
3	张天喜	江苏大学生命科学研究院	2	1	1.0	1.0
4	武俊明		4	5	1.0	2.0