小厨师成长记

• 作者: 杨奇斌
• 来源期刊: 第二课堂:小学版
• 学科: 教育
• 关键词: 老年人 虾仁 淮山 外婆 辅料 科科 调料 食用
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: G624.2

摘要

巧刨淮山手不痒得到外婆的夸奖后,科科的干劲更足了。傍晚的时候,他又嚷嚷着说要煮淮山羹给外婆吃。科科见过妈妈煮淮山羹,就是先刨净淮山皮,再把淮山磨成浆,然后加凉水放进锅里不停地熬煮、搅拌,等到七分熟时,再加入葱、瘦肉、虾仁等辅料一起煮熟,最后再添加盐、油、味精等调料调味,拌匀后就可以出锅食用了。淮山羹虽然做法简单,但味道鲜美,易于消化,非常适合老年人和儿童食用。