猪源抗菌肽对禽源沙门氏菌和大肠杆菌的抑菌作用

• 作者: 余勋信 刘友霖 刘小龙 吴昌标 徐磊 杨守深 杨慧 程龙飞 谭礼宁 赖隆永 黄瑜
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 猪源抗菌肽 抗菌活力值 抑制作用 沙门氏菌 大肠杆菌 雏鸡
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 575-580
• 页数: 6页
• 分类号: S852.6
• 字数: 4636字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19303/j.issn.1008-0384.2019.05.010

摘要

[目的]明确猪源抗菌肽对禽源沙门氏菌和大肠杆菌的抑菌作用,为新型抗菌药物的研发和猪源抗菌肽的生产应用提供科学依据.[方法]以猪源抗菌肽为材料,采用液体培养基抑制测定法,结合体内外试验,分别测定猪源抗菌肽对禽源沙门氏菌和禽源大肠杆菌的抗菌活力值,研究其体内外抑菌作用.[结果]对不同浓度的抗菌肽抗菌活力值的测定结果表明,与0.5、0.2和0.1 mg·mL-1的猪源抗菌肽相比较,1.0 mg·mL-1的抗菌肽对含有106 CFU·mL-1的菌液抑菌效果最好;与阿莫西林、红霉素、四环素等15种抗生素相比较,猪源抗菌肽对禽源沙门氏菌FJS13株和禽源大肠杆菌FJE61株的抑菌圈最大,其抗菌效果最好;抗菌肽在雏鸡体内的抑菌试验表明,攻毒鸡皮下注射猪源抗菌肽有利于提高雏鸡的存活率,在雏鸡体内也具有一定的抑菌作用.[结论]猪源抗菌肽可用于抑制禽源沙门氏菌和大肠杆菌.