大菱鲆幼鱼对饲料中肌醇需求量的研究

• 作者: 孙永智 李宝山 王世信 王成强 王晓艳 王际英 王雅平 郝甜甜 马长兴
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大菱鲆 肌醇 生长 需求
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 水产营养
• 页码范围: 5123-5133
• 页数: 11页
• 分类号: S963
• 字数: 6446字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006?267x.2019.11.027

摘要

本试验旨在研究大菱鲆幼鱼对饲料中肌醇的需求量.以初始体重为(24.73±0.10) g的大菱鲆幼鱼为研究对象,在基础饲料中添加不同水平的肌醇,制成 6 种肌醇水平分别为319.00、511.00、703.00、1 087.00、1 855.00、3 391.00 mg／kg的等氮等能试验饲料,命名为M1～M6,在循环水养殖系统中进行80 d的养殖试验.结果显示:1) M2～M6组增重率( WGR)和特定生长率( SGR)显著高于M1 组( P＜0.05),M3～M6 组饲料效率( FER)显著高于 M1 组( P＜0.05) . 2) M4～M6组全鱼粗脂肪含量显著低于其他3组( P＜0.05) ,添加肌醇显著提高了肌肉粗脂肪含量( P＜0.05),显著降低了肝脏粗脂肪含量( P＜0.05) . 3) M4组肠道脂肪酶活性显著高于其他各组( P＜0.05) . 4)随饲料肌醇水平的提高,血清超氧化物歧化酶( SOD)活性呈先升后降趋势,M3～M6组血清丙二醛( MDA)含量显著下降( P＜0.05) . 5) M3、M4组血清总胆固醇( TCHO)和甘油三酯( TG)含量均显著高于M1组( P＜0.05) . 6) M4组肝脏饱和脂肪酸( SFA)含量显著高于其他各组( P＜0.05) ,肌肉和肝脏多不饱和脂肪酸( PUFA)含量分别在M4和M6组出现最大值.综上,饲料中添加适量肌醇可以提高大菱鲆幼鱼的生长性能、消化能力和抗氧化能力,调节血脂,改善脂肪酸组成.采用折线模型分析,以WGR和FER为评价指标,大菱鲆幼鱼对肌醇的需求量为622～991 mg／kg.