消费者对转基因食品的风险认知和购买行为探讨

• 作者: 李宗泰
• 来源期刊: 管理观察
• 学科: 经济
• 关键词: 消费者 转基因食品 风险 购买行为
• 年，卷（期）: 2019,（32）
• 所属期刊栏目: 公共管理
• 页码范围: 55-56
• 页数: 2页
• 分类号: F322
• 字数: 3306字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2877.2019.32.022

摘要

转基因生物和食品是人类利用生物技术造福自身的体现,但其对生命健康和生态环境的不确定风险一直萦绕在人们心头,削弱了消费信心,压缩了市场潜力,影响了产业发展.为此,要加强科普工作,增加信息交流与沟通,消除对转基因食品的疑虑与偏见;要开发出价廉物美,消费者喜欢的产品,赢得广大消费者的认可与支持;要加强对转基因生物和食品的标识管理、检验检测管理、信息披露管理.消费者的信心增强了,就会促进转基因生物和食品产业的健康发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李宗泰	北京农学院离退休处	15	83	6.0	8.0