控制血糖的6个饮食技巧

• 作者: 谢静
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

先吃蔬菜,再吃荤菜,最后吃主食 与先吃主食后吃蔬菜(500克/天)/荤菜的进餐顺序相比,先吃蔬菜/荤菜后吃主食,其餐后血糖、胰岛素水平显著降低.进一步研究显示,按照蔬菜-荤菜-主食的顺序进餐可降低餐后血糖波动.长期坚持,还可使2型糖尿病患者的餐后血糖及糖化血红蛋白水平显著降低.因此,改变进餐顺序,按照蔬菜-肉类-主食的顺序进餐,有利于糖尿病患者短期和长期控制血糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢静	中国农业大学营养与食品卫生系	39	104	2.0	10.0