基于GB/T15854食品搅碎器性能测试中筛子使用方法的研究

• 作者: 冯爱亮 林炜炜 赖金泉 陈锦波
• 来源期刊: 日用电器
• 关键词: 搅碎效率 筛子 粉碎颗粒
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 标准·检测认证
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 字数: 2386字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6079.2019.09.010

摘要

黄豆搅碎后的粉末颗粒大小反映食品搅碎器的性能.本文对比试验相同干燥程度的负载,经同一食品搅碎器操作,分析不同筛分时间、筛分频率的试验结果.结果表明,筛分频率300 r/min,筛分时间5 min的筛分机测试结果可重现性、可操作性强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈锦波		3	1	1.0	1.0
2	赖金泉		3	1	1.0	1.0
3	林炜炜		1	0	0.0	0.0
4	冯爱亮		1	0	0.0	0.0