东道之道

• 来源期刊: 茶世界
• 学科: 工学
• 关键词: 汝窑 厨师 餐具
• 年，卷（期）: csjb_2019,（6）
• 页码范围: 68-69
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

西晋以降,茶器开始慢慢从酒器、食器中剥离开来,尤其到了唐代,逐渐独步于文人仕大夫阶层,但当时似乎尚未列入玩器、藏器范围,可能是因为当时的煎茶并未以那片叶子为唯一,大量的佐料煎出的茶汤,需要较大的容器来承载,所以,当时叫茶碗。至陆羽的出现,茶器才以茶有九难的'四之器'独立于茶事,而且,茶叶也渐渐成为茶汤的唯一。至宋代,因贵为天子的宋徽宗以天下第一茶人亲临茶事,分茶斗茶,御笔写下《大观茶论》,才使得建盏等茶器成为千古流传的珍玩。