个头大的草莓有问题?别被谣言骗了!

• 作者: 潘敬秀
• 来源期刊: 康复（健康家庭）
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 吃出健康
• 页码范围: 35
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

疑惑:食物上的膨大剂对人体有害吗? 真相:膨大剂不会长期停留在水果上. 膨大剂是一种已经广泛应用在猕猴桃、甜瓜等水果上的植物生长调节剂.它能促使植物细胞加倍分泌细胞分裂素,增加单位时间内植物细胞分裂的次数;同时,它还能促使生长素的分泌,使细胞长得更大.结果从整体上来看,我们需要的“果实”就增大了. 通过动物实验的数据分析,膨大剂长期接触可能会引起体内蛋白质紊乱.但在通常情况下,膨大剂喷洒到植物上降解十分之快,即使在进入动物体内,膨大剂也不会长时间停留.