应尊重食品安全科普的专业性

• 作者: 青云
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 食事观察
• 页码范围: 39-40
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

“食品专家在解读自身相关研究时一定要克制一一如果将一项科研成果进行了夸大解读,行业专家很可能会把你和你的成果作为一个‘辟谣靶子’,如此一来,科研成果的‘科普效果’适得其反!” 在近期举行的“社会共治与资源共享”食品安全科普工作研讨会上,食品与营养专家云无心亮出这一观点. 当天,国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司副司长梁钢表示,我国在食品安全社会共治和资源共享方面还存在一些不足,比如食品安全信息的触及层次还不够深,参与食品安全社会共治的力量还有待于进一步发动,食品安全信息资源标准不够统一,数据资源的共享和融合还存在难度等等.