烟台海胆产业发展的研究

• 作者: 刘锡胤 史文凯 孙尧 张丽娜 李蕾 柯可 王田田
• 来源期刊: 齐鲁渔业
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 软科学
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

海胆属棘皮动物门(Echinodermata)、海胆纲(Echinoidea)[1],现已发现的海胆生种约有850种,其中经济种类不超过30种,主要产地为中国、日本、美国、加拿大、智利等.目前,我国已发现的海胆生种约有100种,其中重要经济种类不足10种[2].海胆作为具有较高的食用价值、药用价值、科研价值的经济海洋生物,近年来海胆养殖规模不断扩大,现已成为我国沿海水产增养殖业的一个新兴产业. 1 烟台海胆产业发展情况 烟台是山东省重要的海洋经济发展大市,海胆作为一种名贵海珍品,是烟台市重要的传统养殖品种.全市沿海主要分布有光棘球海胆、大连紫海胆、马粪海胆、心形海胆、哈氏刻肋海胆5种,本地原有品种是马粪海胆和光棘球海胆2种,主要分布在长岛南、北隍城岛,大、小钦岛和砣矶岛周围藻类繁茂的岩礁或石缝中.自1998年从日本引进虾夷马粪海胆,虾夷马粪海胆成为烟台市继马粪海胆、光棘球海胆后第三种重要的海胆养殖品种.2018年,烟台市海胆养殖面积达到5 467 hm2,养殖产量2615t.