常见食用菌药理作用研究进展

• 作者: 马腾茂
• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 医学
• 关键词: 食用菌 药理作用 抗肿瘤 抗氧化
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 综合利用
• 页码范围: 39-43
• 页数: 5页
• 分类号: R285
• 字数: 3922字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.02.010

摘要

食用菌中含有蛋白质、氨基酸、多糖类、核苷酸、维生素等多种营养成分,在抗肿瘤、抗菌抗病毒、保护心血管系统、抗氧化、保护胃肠等方面具有重要作用,药用前景广阔.常见的食用菌主要有香菇、木耳、银耳、猴头菇、松茸、虫草、灵芝等.文章在分析近年来常见食用菌药理作用相关综述及实验研究的基础上,对食用菌主要的药理作用进行整理归纳,并对其药理作用机制进行重点阐述,以期为常见的食用菌药理作用机制的研究及药用价值的进一步开发利用提供理论参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马腾茂		4	2	1.0	1.0