7种黄檀属植物心材挥发油的成分分析及其抗菌活性

• 作者: 戴好富 杨锦玲 梅文莉 王佩 王军 王昊 董文化 蔡彩虹
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄檀属植物心材 化学成分 气相色谱-质谱联用 抗菌活性
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 农产品加工、保鲜、贮藏与分析检测
• 页码范围: 1336-1345
• 页数: 10页
• 分类号: S792.28
• 字数: 6175字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2019.07.013

摘要

为了研究7种黄檀属(Dalbergia L.)植物心材的挥发性成分及其抗菌活性,采用水蒸气蒸馏法提取黄檀属植物心材的挥发性成分,气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其化学成分进行分析;采用滤纸片琼脂扩散法测定挥发性成分的抗菌活性.结果表明,两粤黄檀检出9种成分,占总含量的98.93％;斜叶黄檀检出6种成分,占总含量的91.80％;交趾黄檀检出13种成分,占总含量的86.23％;海南黄檀检出9种成分,占总含量的94.86％;降香黄檀检出8种成分,占总含量的97.38％;东京黄檀检出8种成分,占总含量的97.72％;白沙黄檀检出23种成分,占总含量的79.45％.两粤黄檀和斜叶黄檀相对百分含量最大的成分为榄香素,分别为83.38％和73.03％;交趾黄檀中相对百分含量最大的成分为美迪紫檀素,为27.72％;海南黄檀中相对百分含量最大的成分为亚油酸,为42.80％;降香黄檀和东京黄檀中相对百分含量最大的成分为(7R,10S)-2,6,10-三甲基-7,10-环氧-2,11-十二碳-6-醇及其同分异构体,二者之和分别为60.37％和53.23％;白沙黄檀中已鉴定出且相对百分含量较大的成分为榄香素,为7.81％.黄檀属植物心材挥发性成分主要有苯丙素类、倍半萜类、黄酮类、脂肪酸类和甾体等,黄檀属植物心材的挥发性成分均对金黄色葡萄球菌具有抑制作用,部分挥发油对不同的农业病原菌具有一定的抑制作用.本研究为黄檀属植物的资源保护和开发利用提供了科学依据.