一只鸡蛋的世界之旅

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 墨西哥 胡椒粉
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 页码范围: 54-57
• 页数: 4页
• 分类号: TS971

摘要

如果问:'家家户户冰箱里必备的食材是什么?'可能很多人会回答,鸡蛋。鸡蛋味道温和,营养丰富。每100克含有12.8克蛋白质,人体的吸收率高达98%。鸡蛋还含有卵磷脂、钙磷铁、维生素A、B族和人体必需的8种氨基酸,是非常好的营养来源和补脑食物。