HPLC测定亚麻籽油苦味肽的纯化富集前处理研究

• 作者: 刘睿杰 常明 李田楠 王兴国 王小三 金青哲 黄健花
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 亚麻籽油 苦味肽 前处理 纯化富集 固相萃取法
• 年，卷（期）: 2019,（9）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 119-122
• 页数: 4页
• 分类号: TS225|TQ646.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-7969.2019.09.024

摘要

比较了高效液相色谱(HPLC)定量测定亚麻籽油苦味肽(CLE)的溶剂萃取法和固相萃取法(SPE)纯化富集前处理效果,并对不同规格SPE硅胶小柱填料的前处理效果作了对比.结果 表明,通过溶剂萃取法和固相萃取法前处理的亚麻籽油样品,进行HPLC定量测定时,CLE均可以在液相色谱中得到良好的分离,前处理方法并不影响CLE的出峰时间及峰形.但与溶剂萃取法相比,SPE所提取的环肽样品中甘油三酯及其他杂质显著减少,这有利于保护液相色谱柱、提高柱效.随着SPE硅胶小柱填料量的增加,CLE测定值减小,使用填料规格为0.5g的SPE硅胶小柱可以得到较好的分离及富集效果.SPE硅胶小柱预处理所得物经超高效液相色谱-质谱联用分析证实为CLE.SPE可有效提取富集亚麻籽油所含的CLE,适用于HPLC定量检测CLE的前处理,该方法样品加标回收率为92.62％,组内精密度相对标准偏差为0.62％,组间精密度相对标准偏差为1.79％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金青哲	江南大学食品学院	259	2305	25.0	33.0
2	王兴国	江南大学食品学院	346	3861	31.0	42.0
3	黄健花	江南大学食品学院	52	459	12.0	20.0
4	王小三	江南大学食品学院	16	24	2.0	4.0
5	刘睿杰	江南大学食品学院	35	169	8.0	12.0
6	常明	江南大学食品学院	26	145	5.0	12.0
7	李田楠	江南大学食品学院	1	0	0.0	0.0