新疆双峰驼乳对2型糖尿病脂代谢的影响

• 作者: 杨洁
• 来源期刊: 饲料与畜牧
• 学科: 医学
• 关键词: 乳清蛋白 不饱和脂肪酸 生物活性物质 型糖尿病 糖尿病大鼠
• 年，卷（期）: xmcy_2019,（8）
• 页码范围: 50-52
• 页数: 3页
• 分类号: R151

摘要

1乳源生物活性物质乳源生物活性物质比较多,含有乳糖及低聚糖、脂类、维生素、酶、酪蛋白和乳清蛋白、免疫球蛋白/乳铁蛋白、生长因子及细胞激素等。2骆驼乳的化学组成骆驼乳含有蛋白质(3.1±0.5)%(酪蛋白1.63%~2.76%)、脂肪(3.5±1.0%)、乳糖(4.4±0.7%)、灰分(0.79±0.07%)、总固形物(11.9±1.5%)。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨洁	新疆大学生命科学与技术学院	87	945	16.0	28.0