几种常用植物油在婴儿配方乳粉中的应用

• 作者: 乌江雨
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 植物油 脂肪酸 婴儿配方乳粉
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 乳品加工
• 页码范围: 83-84
• 页数: 2页
• 字数: 1913字
• 语种: 中文

摘要

生牛乳是婴儿配方乳粉的基本原料之一.牛乳和母乳较为接近,总脂肪含量差异不大,但脂肪酸组成差异较大.主要分析了几种常见植物油在婴儿配方乳粉中的应用,旨在为从事婴儿配方乳粉相关工作的人员提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	乌江雨		3	0	0.0	0.0