雨生红球藻虾青素对糖尿病大鼠脑损伤的干预作用

• 作者: 任超 张波 李勇超 王文娟 贺青华 赵建
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 雨生红球藻 虾青素 大鼠 糖尿病 脑
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 33-38
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2019.05.005

摘要

目的:研究雨生红球藻虾青素对2型糖尿病大鼠脑组织的影响.方法:72只大鼠随机分为糖尿病模型组、正常组、雨生红球藻虾青素低剂量组[50 mg/(kg·d)]、雨生红球藻虾青素中剂量组[100 mg/(kg· d)]、雨生红球藻虾青素高剂量组[200 mg,/(kg·d)]、降糖药物(盐酸二甲双胍)组,每组12只.采用腹腔注射链脲佐菌素(STZ)加高糖高脂饲料制备大鼠2型糖尿病模型.12周后,10％水合氯醛麻醉处死大鼠,4℃下取其脑部,检测GSH-Px活性、SOD活性和MDA含量;HE染色光镜下观察大鼠脑组织形态结构;免疫组化测定大鼠脑组织合IL-1β、TNF-α的细胞数量.结果:与模型组比较,高剂量虾青素可显著提高2型糖尿病大鼠脑组织GSH-Px和SOD的活性,显著降低MDA的含量,显著降低IL-1β、TNF-α的细胞数量,对糖尿病大鼠脑组织结构具有保护作用.结论:雨生红球藻虾青素对2型糖尿病大鼠脑组织具有保护作用,其作用机制可能与改善大鼠脑的氧化应激反应,降低炎性因子有关.