苹果渣对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响

• 作者: 任克良 冯国亮 曹亮 李燕平 牛晓艳 王芳 詹海杰 郑建婷
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 肉兔 苹果渣 生长性能 养分表观消化率 肉品质
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 饲料科学与技术
• 页码范围: 5772-5778
• 页数: 7页
• 分类号: S829.1
• 字数: 4754字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.12.043

摘要

本试验旨在研究饲粮中添加苹果渣对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响.选取32日龄体重相近的健康断奶肉兔350只,随机分为5组,每组70只兔.5组试验兔分别饲喂含0(对照组)、6％(Ⅰ组)、12％(Ⅱ组)、18％(Ⅲ组)和24％苹果渣(Ⅳ组)的试验饲粮.预试期9 d,正试期30 d.结果表明:1)Ⅳ组末重、平均日增重均显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅲ组和Ⅳ组平均日采食量极显著低于对照组(P<0.01),Ⅲ组、Ⅳ组料重比极显著低于对照组(P<0.01).各组腹泻率和死亡率没有显著差异(P>0.05).2)对照组干物质表观消化率最低,极显著低于Ⅲ组、Ⅳ组(P<0.01);Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组粗蛋白质表观消化率显著低于对照组(P<0.05),Ⅰ组与对照组差异不显著(P>0.05).Ⅲ组中性洗涤纤维(NDF)表观消化率最高,极显著高于对照组和Ⅰ组、Ⅱ组(P<0.01);Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率极显著高于对照组(P<0.01).Ⅲ组、Ⅳ组能量表观消化率极显著高于对照组(P<0.01),Ⅰ组、Ⅱ组与对照组差异不显著(P>0.05).3)各组屠宰性能、肉品质和肌肉化学成分均没有显著差异(P>0.05).综合考虑本试验所测指标,肉兔饲粮中适宜的苹果渣添加比例为18％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	任克良	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	91	293	9.0	14.0
2	李燕平	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	57	173	8.0	11.0
3	牛晓艳	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	26	48	5.0	6.0
4	曹亮	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	46	91	6.0	7.0
5	郑建婷	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	27	62	5.0	6.0
6	冯国亮	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	19	33	4.0	5.0
7	詹海杰	山西省农业科学院畜牧兽医研究所	18	26	3.0	4.0