食品贮存环节监管缺位问题亟待引起重视

• 作者: 杨激心
• 来源期刊: 市场监督管理
• 学科: 经济
• 关键词: 食品 监管缺位 贮存 安全风险 有效监管 吴中区 苏州市 上海市
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: F768.2

摘要

当前,食品贮存环节食品安全风险仍较为突出,2014年上海市福喜“僵尸肉”事件、2017年苏州市吴中区“走私羊肉”事件等,均引发社会多方关注。笔者认为主要责任在于企业不诚信,但同时也反映出制度尚不健全。本文以苏州市吴中区为例,分析和讨论食品贮存环节存在的问题以及如何有效监管。

作者信息

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1	杨激心		3	0	0.0	0.0