曾经的红酒之国如今人们都在喝气泡水

• 作者: TP(图) 韩见
• 来源期刊: 今商圈
• 学科: 经济
• 关键词: 红酒 气泡 人类文化 菲利普斯 加拿大 文化史 罗德
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 分类号: F768.2

摘要

酒是一种让人五味杂陈的饮料,说它是人类文化的重要组成部分并不为过。它所附着的价值与意义之丰富,不是三言两语所能说清。加拿大学者罗德·菲利普斯(Rod Phillips)通过厚厚一本《酒:一部文化史》,试图梳理人类与酒长达9000年的爰恨情仇。不过这项研究之所以会发生,也要从罗德自己与酒的个人史开始说起。