2018年全国食品安全监督抽检情况分析及监管建议

• 作者: 周世毅
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 监督抽检 监管建议
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 123-127
• 页数: 5页
• 分类号: F203
• 字数: 2244字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.10.039

摘要

对国家市场监督管理总局官网公布的2018年度各季度食品安全监督抽检情况分析的通告进行汇总,按照整体情况、各季度情况、食品种类和不合格项目4个方面进行分析,发现2018年度我国食品安全领域存在超范围、超限量使用食品添加剂、微生物污染以及农兽药残留指标不合格等重要问题,提出强化企业主体责任、提高抽检工作效能以及加强风险隐患排查等监管建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周世毅		6	12	2.0	3.0