基于微生物发酵的废弃菜叶无害化处理及腐熟安全性评价

• 作者: 丁文姣 于安芬 徐瑞 李瑞琴 白滨
• 来源期刊: 水土保持通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 废弃菜叶 微生物发酵 原料配比 发酵条件调控 腐熟度评价指标
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 水保监测与应用技术
• 页码范围: 163-169
• 页数: 7页
• 分类号: Q938.1+1
• 字数: 5284字
• 语种: 中文

摘要

[目的]探讨添加微生物菌剂的废弃菜叶无害化处理及腐熟安全性,解决发酵过程中污染环境、提高发酵堆体孔隙度、通气量、温度上升慢等问题.[方法]以废弃菜叶为原料,以玉米秸秆、牛粪等为辅料,采用调控发酵原料的碳氮比、微生物菌剂种类、发酵堆体的水分及温度等方法.[结果]优化了废弃菜叶微生物发酵原料的最佳配比:废弃菜叶、玉米秸秆、牛粪、发酵菌剂的重量比100∶ 4∶ 2∶ 0.25;建立了一套废弃菜叶微生物发酵腐熟度指标评价体系,即发酵堆体温度≥50℃,持续3～5 d,pH值小于等于8.0,电导率小于等于2.0 mS/cm,E4/E6比小于等于2.5,C/N比小于20,发芽指数GI大于80;发酵产物的全氮、有机质、碱解氮、速效钾等养分及安全限量指标均符合行业标准.[结论]废弃菜叶微生物发酵终产物的pH值、电导率、E4/E6值、C/N值、GI等理化指标和生物指标均符合腐熟度指标,并达到蔬菜栽培基质的肥力及安全限量指标要求.