大寒是个美食节

• 作者: 宗莲籽
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 美食节 24节气 美味 豆腐 水饺 年糕 肉
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 35-37
• 页数: 3页
• 分类号: TS971

摘要

听起来就很冷的“大寒”,是24节气的最后一个节气。“不经一番寒彻骨,哪知美食‘扑鼻’香”,像我一样的美食爱好者,把冷至极点的大寒过成了热火朝天的美食节。著名作家刘学刚说:“小寒大寒,杀猪过年。仿佛一幕大戏到了髙潮,大寒时节,美味云集,大鱼大肉大豆腐,年糕水饺白馍馍。