湖北钟祥蟠龙菜传说的前世今生

• 作者: 张骏杰 汪庆云
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 蟠龙菜 湖北 中国人 星级酒店 食物 快餐
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: TS972.13

摘要

对于吃,中国人从来没有缺席:小到街边快餐、排档夜市,三五成群,人潮涌动;大到星级酒店、饕餮大餐,亦宾客满座、流连忘返。中国有句古话:民以食为天。中国人爱吃、好吃、善吃,食物带给我们的不仅是味觉的享受,更是乡愁、是记忆、是感动。通过食物,人类内心深处的渴望得以展现。