以病死畜禽为原料制备氨基酸镁实验研究

• 作者: 刘在彤 李国庭 马园园
• 来源期刊: 磷肥与复肥
• 学科: 工学
• 关键词: 病死畜禽 水解 螯合 氨基酸镁
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 3-6
• 页数: 4页
• 分类号: TQ449+.6
• 字数: 3448字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-6220.2019.01.003

摘要

提出以病死畜禽为原料制备氨基酸镁新工艺,主要过程是先将病死畜禽尸体水解为富含大量氨基酸的营养液,并进一步加入无机镁盐使Mg2+与氨基酸螯合成氨基酸镁.通过单因素实验,确定了病死鸡的最佳催化水解条件,并进一步探究了水解氨基酸制备氨基酸镁的反应条件.水解反应的最佳条件是:甲酸加入量10 mL,水加入量75 mL,病死鸡尸体组织加入量50 g,反应温度为96℃,水解时间为5h,加料方式为多次加料.螯合反应的最佳条件是∶pH=3.0,反应时间为1h,反应温度为50℃,n(氨基酸)∶n(氯化镁)=1∶1,在最佳反应条件下,氨基酸镁螯合率可达到93.49％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李国庭		35	176	8.0	12.0
2	马园园		3	4	1.0	2.0
3	刘在彤		5	4	1.0	2.0