油脂的营养价值及其在畜牧业中的应用研究进展

• 作者: 刘伟 占秀安 孔令华 孟庆丰 张开臣 王殿纯 郭秀云
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 油脂 营养价值 畜牧业 研究进展
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 104-108
• 页数: 5页
• 分类号: S816
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2019.11.025

摘要

近年来,随着集约化、规模化养殖业的发展,畜禽等养殖动物的生产效率逐渐加快,对日粮能量和营养的要求也越来越高,油脂作为重要的能量来源已被广泛应用于动物饲料中.除提供能量外,饲料中添加油脂还具有改善畜禽健康状况,提高畜禽生产性能和产品品质等作用.随着研究的深入,不断有新型饲用油脂被开发出来.文章就油脂的营养价值及其在畜牧业中的应用研究进行综述.