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摘要:
2018年,原湖北省食药局发布的食品安全监督抽检信息公告显示,所抽检的11类食品643批次中,不合格样品21批次,其中包括卫龙辣条产品。公告发布后,卫龙官方发布声明,称其产品“完全合法合规”,引发一番论战。
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文献信息
篇名 标准打架还是理解分歧?——以卫龙辣条抽检不合格为例剖析调味面制品的食品分类属性
来源期刊 市场监督管理 学科 经济
关键词 食品安全监督 不合格 抽检 面制品 标准 属性 分类 调味
年,卷(期) scjdgl_2019,(4) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 67-69
页数 3页 分类号 F426.82
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研究主题发展历程
节点文献
食品安全监督
不合格
抽检
面制品
标准
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调味
研究起点
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
市场监督管理
半月刊
2096-6563
10-1618/F2
16开
北京丰台区丰台东路58号人才大厦7层
1953
chi
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