百年商埠 渔盐小镇

• 作者: 李潇雨
• 来源期刊: 山东画报
• 学科: 经济
• 关键词: 羊口镇 小清河
• 年，卷（期）: sdhb_2019,（6）
• 页码范围: 68-73
• 页数: 6页
• 分类号: F127

摘要

'岂是闻韶解忘味,尔来三月食无盐',春秋时期,孔子在齐国闻《韶》,沉醉其中,三月不知肉味,文豪苏轼三月不曾食盐,却不解'忘味'之缘由,特赋诗于此。可见,盐是人类日常生活中不可缺少的食品,食若无盐,即使山珍海味也如同嚼蜡。据载:世界制盐莫先于中国,中国制盐莫先于山东。而目前国内最早记录制盐历史和制盐工艺的正是寿光市羊口镇官台村的官台盐志碑、盐学碑。古代羊口人自商周时期就开始制盐,并在四千年前最早发明了海水制盐,演绎了'盐'之传奇。